鮭のソテー定食

「今日のメインは、鮭のソテーで～す！」
「これって、ソースがおいしいんだよね」
「そうなんだ。オリーブオイルをベースに粒マスタードや万能ねぎを混ぜて作ったソースが、アクセントを作っているんだ。
　鮭の下に敷いてあるレタスとコーンは味付けをしていないから、鮭やソースと一緒に食べてね、ちびみつ、ちびくろ、ちびそら。
　い～！」
「だから、そのい～はやめてよね～、とうちゃん」
「茄子の煮物もおいしそうね」
「茄子はやわらかく、オクラはかために仕上げてあるから、歯ごたえの違いも楽しめるぞ」
「マツドのうちでは作れないよね、これは」
「ねばねばだもんね～」
「あとは、昨日の作ったオクラとツナのスープ煮と、セロリとわかめの酢味噌和えだな」
「これも、マツドのうちでは不評だろうね、ねばねばとすっぱいのじゃ」
「なあちん、おいしいよ～。たべずぎらいはいけないよ～」
「ま、人それぞれよ。なあちんが食べなくても、あたしは食べるわよ」
「じゃ、せ～の、」
『い～！ただきま～す！』

豚肉のわさびしょうゆ焼き定食

「今日のメインは、豚のわさびしょうゆ焼きで～す！」
「なんかわさびが流行ってない、父ちゃんの中で」
「う～ん、無意識に選んでるなぁ、そういう料理を」
「あたしはおいしければなんでもいいわよ」
「がんばってるじゃんたちも、好き嫌いがないから助かるよ。
　豚肉ばかりじゃなく、かぼちゃとブロッコリーもちゃんと食べるんだぞ」
「い～。あ、うつっちゃった」

実験の結果検証

ところで、ちびそらの作っていたしめじのわさび漬け。
ピリッとしてこれがなかなかビールに合うのである。
これは上出来である。でかした、ちびそら。
もっとも、しめじは「なすのわさび漬けの素」の袋に書いてあるおすすめ素材なので、成功しないとそれはそれで問題である。

たらのきのこあんかけ定食

「今日のごはんは、たらのきのこあんかけ定食で～す！」
「ちょっと待ちなさいよ、これまでの展開だと、しめじのわさび漬け定食とかじゃないの？」
「マイコ、それじゃ足りないだろ、お前のおなかに」
「当然よ。文句を言っているわけじゃないわよ」
「なるほどね、きのこあんかけのあまりのしめじと、なすのわさび漬けの、素のあまりで、わさび漬けにしたんだね、ちびそらちゃん」
「ちびそらちゃん、あんた、大阪出身だったかしら？」
「大阪出身はこだまちゃんだろ？」
「あたしはさつまいもとりんごのかさねにがいいわ～」
「名古屋で好評だったんで、久しぶりに作ってみたんだ。あ、俺の目の前の緑の山は、豆腐の香味野菜のせで～す」
「あいかわらず、インスタ映えと正反対の方向にいくわよね、うちの料理は」

実験の続き

ちびそらの実験は続く。
蒸したしめじをジップロックに入れて、あまっていたなすのわさび漬けの素を入れるのである。
しめじのわさび漬け？旨いのか、それ？

実験成功

大成功である。袋半分のしめじ、みごとに蒸されている。完璧である。
ちびそら、大満足である。

ちびそらの実験

ちびそら、久しぶりに炊飯器クッキングの実験である。
といっても、本格的な料理ではない。
ほんのちょびっと、蒸したいものがあったので、ホイルにくるんで炊飯器にぶちこんでみただけである。
水の量は通常の炊飯と同じ。果たしてこんな単純なことで、うまくいくのか？

さばのねぎ味噌焼き定食

「今日はサバのねぎ味噌焼きがメインだぞ」
「おさかなつづくね～」
「父ちゃん、煙の出ない焼き加減がわかって、魚料理が楽しいみたいだね」
「まあ、一歩間違うと、住む場所がなくなるからなぁ」
「あたしは魚続いてもいいわよ。がんばってるじゃんのみんなも喜んでるし」
「い～！」
「だから、父ちゃんがそれ言うのやめてよ」
「そういえば、にんじんにくろいかびがはえてたよね～」
「常温で保存していたからなぁ。痛んでいないかったから、あまっていた玉ねぎとソテーにしてみたぞ。これも塩分０レシピだな」

タニタ惣菜もあります

「山盛りのししゃもご飯だけだと申し訳ないので、炊けるまでの時間でできる総菜も作ってみたよ」
「シシオ、この緑の山にしか見えないのはなに？」
「豆腐の香味野菜のせ。
　豆腐にかいわれ大根、万能ねぎ、大葉を乗せたんだ。
　味付けが面白くて、ごま油と砂糖が少々。塩分０レシピなんだぜ」
「こっちはなすとオクラの粒マスタード和えだね」
「うちではめったにたべられないのよね～。ねばねばだから～」
「そういうことだな。
　ちびみつ、ちびそら、ちびくろ、みんな野菜も食べろよ！」

タニタレシピに疲れたら

そう、ちびくろが仕込んでいるのは、シシャモご飯である。
メインの総菜を作る必要がない、旅先手抜きメニューの筆頭格である。
でも、炊く前に、一応焼いてんのよ。一手間かかってんだよね、ちびくろちゃん。