さばの竜田揚げ風レモン風味

さばの竜田揚げ風レモン風味

「今日はさばの竜田揚げ風レモン風味で~す!」
「揚げ物は無理でしょ?」
「ホテル、追い出されるよね~」
「こくさいもんだいだよね~」

「この間、焼きメンチカツってのやっただろ?
 オリーブオイルをまぶしたパン粉で焼くやつ。
 それを応用できないかって思ったんだよ」
「で、どうしたのよ?」
「片栗粉は固まりすぎちまうんで、小麦粉にごま油を加えて、ペースト状になったものを塗って焼いてみたんだ」
「それは、できのわるいむにえるというのではありませんか?おとっつぁん?」
「ああ!そうか!」

「そうなんだよなぁ。最初からムニエルにすればよかったのかも」
「なんでやる前に気がつかないのよ」
「付け合わせのサラダがレモン風味で~す」
「父ちゃん、ごまかしてる」
「だめだめね~」

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たらのえのきあんかけ定食

たらのえのきあんかけ定食

「今日はたらのえのきあんかけ定食で~す」
「父ちゃん、これって本当は、たらのきのこあんかけ定食だよね」
「おうちゃくしたわね~」

「横着じゃないぞ。本当はいろんな種類のキノコを使いたいけれど、食材を余らせたくないし、予算もあるから、干しシイタケと茶えのきだけに絞ったんだ。茶えのきは普通のえのきたけの倍、高いんだぞ」
「まあ、おいしいからいいんじゃないの。うまいアレンジよ」
「副菜は昨日の残りのほかに、じゃがいもを炒めてしょうゆとみりんで味付けするだけの、じゃがいもの甘辛炒めを加えてみました!」
「それと、生オクラね」
「スープは、干しシイタケを戻した水を使った、サラダ菜の中華スープで~す」
「しまつ、よのう」

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鶏肉のハーブ焼き風定食

鶏肉のハーブ焼き風定食

「鶏肉のハーブ焼き風定食で~す!」
「なんで風をつけるのよ?風を?」
「ローズマリーが手に入らなかったんだよね」
「はーぶやきの、きものしょくざいなのにね~」

「うぐぐぐぐ。仕方ないだろ」
「パセリじゃ同じ味はでないよね~」
「でも、さといもはおいしいよ~」

「副菜は、里芋の味噌バター炒め。里芋は泥の問題があるんで、どうしようか迷ったんだが……思ったよりも泥を流さずに調理できたな。
 ほかに、わかめの中華スープと、ブロッコリーの韓国風サラダと、ラタトゥイユで~す!」

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今日は麻婆茄子定食

今日は麻婆茄子定食

「今日は麻婆茄子ね」
「まあ、見たとおりだな」
「近頃のひき肉の粒は、小さすぎて見えないっ!」
「すごいっ!かろり~がしっかりかっとされてる!」

「いや、二人とも、そこでハズキルーペのCMの真似、しなくていいから」
「かぼちゃが面白いわよね」
「うん、なんでも生で食べられるかぼちゃなんだそうだ。
 薄くスライスして、そのまま食べられるんだ」

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今日はポークシチュー定食

今日はポークシチュー

「わ~い、ぽ~くしちゅ~!」
「これも定番だけど、おいしいよね~」

「作るのも意外と簡単なんだ。
 副菜は、昨日のちくわとセロリのサラダに、あまりもの野菜サラダを加えました!」
「サラダ+サラダっていうのが、芸がないわよね。おいしいけど」

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鮭のビザ焼き定食

鮭のビザ焼き定食

「オーブンを使う料理は、旅先では厳しいんだけれど、チャレンジしてみました!鮭のピザ焼き定食!」
「焦げ目はないけど、意外とちゃんとできてるじゃないのよ」
「おいしそうよね~」
「ブロッコリーの彩りがきれいだよね」

「副菜には、豆腐の香味野菜のせと、ちくわとセロリのサラダを添えてみました~」
「う~ん、これでもう少し手際がよければ、完璧ね」

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今日はトンテキ

今日はトンテキ

「今日はタニタレシピの中のお気に入り、トンテキで~す!」
「玉ねぎとにんじんをすりおろして作るソースがおいしいのよね」
「副菜がないね~」
「でも、きゃべつたっぷりね~」

「すまん、副菜を作る余裕がなかったんで、付け合わせのキャベツとピーマンのサラダを多めに作ったんだよ」

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買っててよかった

買っててよかった

「実は、台風を見越して、もう一日分、食材買ってました~!」
「いよっ!父ちゃんえらいっ!」
「あたし、ほれなおしちゃったわ」

「でへ。父ちゃんに惚れちゃだめだろ?」
「今日はメニューも違うじゃないのよ」
「鶏肉のなめこおろし煮定食で~す。
 鶏肉にかけるなめことオクラと大根おろしがちっと多かったけどな。
 副菜は昨日と一緒で、わかめの味噌汁をつけたんだ」
「おいしいわ、さすがタニタレシピ」
「だから、俺はほめんのかいっ!」

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台風対策

台風対策

「そと、すごいたいふうね~」
「反対側の部屋は横からの雨で雨もりしているんだって」

「そんななかで、よくいつも通りのご飯を作ったわね、シシオ」
「ふっふっふっ。昨日のうちに食材仕入れておいたからな」
「さらにやるようになったわね、シシオ」
「そうそう、ガンダムのセリフはそういう風につかわなきゃ。
 メニューが同じなのは勘弁な」
「そこが惜しいよね~」
「ぜっさんされないわけよね~」

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明日のお弁当

明日のお弁当

「明日のお弁当は、常夜なべ風弁当で~す!副菜は、ナスとオクラの辛子和えと、きゅうりとえのきたけの青じそ和えを選びました~!」
「ぶ~」
「夕飯といっしょじゃ~ん」

「あんたたち、贅沢言うんじゃないわよ。夜昼分けて作るほどの時間も予算もないんだから」
「あれ?おぶぎょう?」
「母ちゃんが真っ先にクレームつけると思ったのに」

「いいえ、これ、お弁当にしてもおいしいわよ。
 なべ料理を食べている雰囲気になるし、ほうれん草を2株も使っていてヘルシーだし。
 さらにやるようになったわね、タニタレシピ」
「俺をほめるんじゃないのかいっ!しかもガンダムのセリフもじってるし」

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