2009年8月 2日 (日)

くまねこまんま:しそ天もどきのねこまんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまは、さっぱりした一品を紹介するわね。

1.あったかごはんにせん切りにした、青じそ、揚げ玉をのせる。
2.天つゆをかけ、白髪ねぎをそえ、七味唐辛子をふる。
材料は、揚げ玉(適量)・青じそ(適量)・天つゆ(適量)・白髪ねぎ(適量)・七味唐辛子(適量)

白髪ねぎ、青じそとも、さっぱりした食材ね。

それでは、今日の判定!
☆☆☆★(★は☆半分)で~す!
いいじゃない。ねぎとしその香りもいいわね。七味のピリ辛がいいアクセントになっているわ。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年7月30日 (木)

くまねこまんま:梅マヨですよねこまんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまは、「ごはんですよ」を使ったまんまよ。

1.あったかごはんにマヨネーズをかけ、「ごはんですよ」をのせる。
2.梅干しをのせ、ごま油をかける。
材料は、ごはんですよ(適量)・梅干し(1個)・マヨネーズ(適量)・ごま油(適量)


それでは、今日の判定!
☆☆★(★は☆半分)で~す!
う~ん・・・これ、梅干しがよけいね。梅干しなしの方が美味しいかも。
ねこまんまの特性として、使う材料が多くなるほど、ミスマッチになっていくわね。
まぁ、そういうのもあるでしょう。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年7月29日 (水)

くまねこまんま:大根おろしとしょうがの揚げ玉まんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまは、シンプルな一品を紹介するわね。

1.あったかごはんに、揚げ玉をのせる。
2.大根おろしとしょうがをのせ、天つゆをかける。
材料は、揚げ玉(適量)・大根おろし(適量)・しょうが(適量)・天つゆ(適量)

ちょっと食欲がないときでも、大根おろしのさっぱりさで、食べられると思うわ。

それでは、今日の判定!
☆☆☆★(★は☆半分)で~す!
さっぱりしていていいわね。暑い日にぴったりね。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年7月23日 (木)

くまねこまんま:オニオンスライスとポン酢のかつぶしまんま

くまねこまんま

チャコです。諸般の事情で、ちょっとお休みをしていてごめんなさいね。
また、ポツポツ紹介していくわね。

1.薄切りにした玉ねぎとかつぶしを和える。
2.1をあったかごはんにのせ、ぽん酢しょうゆをかけ、マヨネーズをのせる。
材料は、かつお節(適量)・玉ねぎ(適量)・ポン酢しょうゆ(適量)・マヨネーズ(適量)

レシピではケッパーを使っているんだけど、手に入らなかったの。

あと、玉ねぎは、スライスして冷水にさらして、透き通った感じになったら、水気を切ると、辛味がやわらいでシャキっとなるわよ。

それでは、今日の判定!
☆☆☆★(★は☆半分)で~す!
さっぱりしていておいしいわ。暑い今日この頃にちょうどいいわ。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月30日 (火)

くまねこまんま:じゃこ山椒のかつぶし茶漬けまんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまは、お茶漬けよ。

1.あったかごはんに、かつぶしをたっぷりかける
2.じゃこ山椒をのせ、あったかい緑茶をかける。
いつもどおり、これだけよ。

材料は、かつお節(適量)・じゃこ山椒(適量)・しょうゆ(適量)・緑茶(適量)

レシピでは木の芽をのせているけど、省略ね。

それでは、今日の判定!
☆☆☆★(★は☆半分)で~す!
さらさらいけちゃうわ。たまにはお茶漬けもいいわね。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月28日 (日)

くまねこまんま:お子様ランチ風バターまんま

くまねこまんま

チャコです。昨日とちょっと似ているけれど、バター編からの紹介よ。

1.あったかごはんにケチャップをかけ、コーンをのせる。
2.その上にバターをのせ、パセリをふる。
材料は、バター(1片)・コーン(缶づめ・大さじ2)・ケチャップ(適量)・パセリ(みじん切り・少々)

今日もパセリは茶太郎さんに菜園から提供してもらったわ。
パセリが元気だから、最近は文句も言われないわね。

それでは、今日の判定!
☆☆☆★(★は☆半分)で~す!
いけるわね。お子様ランチの風味も堪能できるわ。
ケチャップとバターもあうわね。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月27日 (土)

くまねこまんま:バターコーンのみそ汁まんま

くまねこまんま

チャコです。今日は2杯目のくまねこまんまよ。一応、みそ汁編なんだけどバターも使うからみそ汁編とバター編の架け橋って感じね。

1.コーンとパセリのみじん切りを和え、あったかごはんにのせる。
2.バターをのせ、残ったみそ汁をかける。
材料は、バター(1片)・コーン(缶づめ・大さじ2)・パセリ(みじん切り・少々)・残ったみそ汁(適量)
パセリは茶太郎さんに菜園から提供してもらったわ。

それでは、今日の判定!
☆☆☆★(★は☆半分)で~す!
うん。納得のミックス感ね。まぁ、みそラーメンにバターのせるのもありだしね。
バターがほどよく溶けたころがいい頃合いよ。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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くまねこまんま:かまぼこルネッサンスまんま

くまねこまんま

チャコです。今日はバター編からルネッサンスなまんまを紹介するわ。
これはちょっと下準備がいるの。

A(具の準備)
かまぼこ薄切り(2cm分)・レモン薄いいちょう切り(1/16分)・スライスオリーブ(大さじ1)・塩こしょう(少々)

1.Aの材料を混ぜ合わせ、あったかごはんにのせる。
2.バターをのせ、黒胡椒をふる。
材料は、バター(1片)・Aの具材・黒胡椒(少々)

レモンは、塩をこすりつけてゴシゴシあらうと、ワックスが落ちやすいそうよ。

それでは、今日の判定!
☆☆~☆☆☆☆で~す!
これは意見がわかれたわ。斬新な発想と味、そしてそれぞれの具の調和が好みの分かれ目ね。
こういうのも、くまねこまんまのおもしろいところね。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月26日 (金)

くまねこまんま:はんぺんバターまんま

くまねこまんま

チャコです。3日ぶりのくまねこまんまね。
もう少しバター編からの紹介するわ。

1.あったかごはんに貝割れ大根を敷き、角切りにしたはんぺんをのせる。
2.電子レンジで溶かしたバターと、マヨネーズをかけ、黒胡椒をふる。
普段よりはちょっと手の込んだ感じがするけど、やってみると簡単よ。
材料は、バター(1片)・はんぺん(適量)・貝割れ大根(適量)・マヨネーズ(適量)・黒胡椒(少々)

それでは、今日の判定!
☆☆☆で~す!
これはおいしいわ。でもバターがはんぺんがすってしまう分と下に流れる分がむずかしいのよね。あと、でもそれをマヨネーズがカバーしてくれるのよ。
黒胡椒の加減も研究の余地ありね。
そういうわけで☆3+★-★って感じで3つにしたわ。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月23日 (火)

くまねこまんま:塩辛とねぎのバターまんま

くまねこまんま

チャコです。今日もバター編からの紹介よ。

1.あったかごはんに塩辛をのせ、バターをのせる。
2.万能ねぎをふる。
まぁ、いつもどおり簡単ね。
材料は、バター(1片)・塩辛(適量)・万能ねぎ(小口切り)(適量)

それでは、今日の判定!
☆☆で~す!
うぅぅ・・・。これ好みの差がでるかしらね?
ねぎは多めにした方がよいかも。
ちょっと、塩辛の生臭さとバターのまろやかさは、はまらない感じがしたんだけど・・・?
まぁ、いろいろ試してみるのが、くまねこまんまライフってものよ。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月22日 (月)

くまねこまんま:梅じそバターまんま

くまねこまんま

チャコです。今日もバター編からの紹介よ。

1.あったかごはんに、半分に切った青じそと梅干しをのせる。
2.バターをのせ、ヨーグルトをかける。
いつもどおり簡単ね。
材料は、バター(1片)・梅干し(1個)・青じそ(1枚)・しょうゆ(適量)

それでは、今日の判定!
☆☆★で~す!
う~ん・・・。これ、しそだけだったらおいしいわ。
梅とバターはイマイチかしら?それにしそが加わって、調和がとれていないもの。
今度、しそバターまんまをやってみましょうね。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月21日 (日)

くまねこまんま:鮭バターまんま

くまねこまんま

チャコです。ちょっと続けてバター編を紹介するわ。
これも、気になっていた一品よ。

1.あったかごはんに、九条ねぎと鮭フレークをのせる。
2.バターをのせ、しょうゆをまわしかける。
簡単ね。
材料は、バター(1片)・鮭フレーク(適量)・九条ねぎ(小口切り)(適量)・しょうゆ(適量)

それでは、今日の判定!
☆☆☆+(+は☆1/4)で~す!
うん。おいしいわね。でも、ねぎのシャキシャキ感と鮭フレークのしっとり感のバランスをとるのが難しいかも。だから、+αってとこね。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月20日 (土)

くまねこまんま:海苔めんたいのバターまんま

くまねこまんま

チャコです。今日も、バター編をいってみるわ。
レシピ集をみていて、とっても気になっていた一品よ。

1.あったかごはんに刻み海苔をちらし、
  薄皮をとった明太子をのせる。
2.バターをのせ、しょうゆをかける。
簡単よね。
材料は、バター(1片)・明太子(適量)・刻み海苔(適量)・しょうゆ(適量)

薄皮をとると、ぐんと食感がよくなるわね。
うちは、ほぐしメンタイを買ってきちゃうの。
薄皮を取るときは、包丁の裏やスプーンを使うと便利よ。

それでは、今日の判定!
☆☆☆☆で~す!
うん。おいしいわ!
明太子パスタのイメージね。明太子とバターと海苔のアンサンブルは大ヒットよ!

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月19日 (金)

くまねこまんま:しょうゆバターまんま

くまねこまんま

チャコです。今日は、バター編にいってみるわ。
バターまんまも、ねこまんまの王道の一つよね。

1.あったかごはんに、バターをのせる。
2.その上にしょうゆをかける。
そう。これだけよ。
材料は、バター(1片)・しょうゆ(適量)

バターまんまの心得をお伝えしておくわね。

一、有塩バターを使用すべし
ニ、ごはんの熱でバターが溶け出す頃合を見計らって混ぜるべし
三、おいしさあまって、バターののせすぎに注意すべし
四、牛に感謝し、バターの旨みを堪能すべし
とくに、三・四の心得はとっても大切よ。

それでは、今日の判定!
☆☆☆で~す!
うん。おいしいわ。まずは、基本だから☆3つ。
まだまだ、くまねこまんまは続くわよ。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月18日 (木)

くまねこまんま:なめこのみそ汁まんま

くまねこまんま

チャコです。今日も、みそ汁編から紹介するわね。
1.なめこで、いつもどおりにみそ汁を作る。
2.あったかごはんにみそ汁をかけ、万能ねぎをちらす。
いつもどおり、とっても簡単ね。
材料は、なめこ(適量)・赤みそ(適量)・だし汁(適量)・万能ねぎ(小口切り)(適量)。

なめこやしじみの具には赤みそが合うわね。

それでは、今日の判定!
☆☆★(★は☆半分)で~す!
ん~・・・これなら、かけないでごはんとお味噌汁は別々の方がいいわね。
かけてしまうと、調和しない気がするわね。人それぞれのお好みだけど。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月17日 (水)

くまねこまんま:ニラと卵のみそ汁まんま

くまねこまんま

チャコです。今日も、引き続きみそ汁を使ったくまねこまんまよ。
1.ニラと溶きたまごのみそ汁を作る。
2.あったかごはんに、みそ汁をかける。
とっても簡単ね。
材料は、ニラ(適量)・玉子(1個)・合わせみそ(適量)・だし汁(適量)。

ニラと溶きたまごのみそ汁の作り方のポイントは、
だし汁が温まったら、みそを溶きいれて、ニラを入れるの。
溶き玉子は、箸に伝わせて回し入れると、ふんわりした溶き玉子になるわ。

それでは、今日の判定!
☆☆☆で~す!
とっても普通においしいわ。
何の違和感なく、みそ汁まんまとして食べちゃうわね。
ニラ玉の雰囲気が味わえる、みそ汁まんまよ。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月16日 (火)

くまねこまんま:とろろと青海のりのみそ汁まんま

くまねこまんま

チャコです。今日も、残り物のみそ汁を使ったくまねこまんまよ。
作り方は、いつも通り簡単。
1.あったかごはんにとろろをのせる。
2.その上に残ったみそ汁をかけ、青海のりをふりかける。
ね。本当に簡単でしょ?
材料は、とろろ(適量)・青海のり(適量)・残ったみそ汁(適量)。
しっかりしたとろろが好きな人は大和いもを、ゆるいとろろが好きな人は長いもを使うといいわよ。うちは今回は大和いもを使ってみたわ。

それでは、今日の判定!
☆☆☆★(★は☆半分)で~す!
むぎとろ感覚ね。普通につるつる~っとおいしいわ。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月15日 (月)

くまねこまんま:納豆とキムチのみそ汁まんま

くまねこまんま

チャコです。三日ぶりのくまねこまんまよ。
今日も、残り物のみそ汁を使ったくまねこまんまなの。
1.あったかごはんにキムチと納豆をのせる。
2.その上に残ったみそ汁をかけ、白髪ねぎをのせる。
今日のも簡単でしょ?
材料は、納豆(1/2パック)・キムチ(適量)・白髪ねぎ(適量)・残ったみそ汁(適量)。
白髪ねぎって、結構簡単に切れるのよ。
これを添えると、彩りがきれいだし、シャキシャキ感がでるのよ。

それでは、今日の判定!
☆☆☆で~す!
キムチと納豆って、相性がいいのね。
でも、そこどまりってことかしら。1+1=2じゃ、☆3つどまりよね。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月13日 (土)

くまねこまんま?

くまねこまんま?

コタ:チャコちゃん、今日はごはんにみそ汁かけなくても、いいんじゃないの?
チャコ:はっ!いけないっ!つい最近の習慣で……
コタ:今日は、毎日ごはんつくってくれるチャコちゃんのために、チャーちゃんがきかくしたんだよ。
 リコンなんていっちゃイヤだよ。
チャコ:大丈夫よ。あたしたち、ラブラブだから。
コタ:その『大丈夫』がシンパイなんだよね~。

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2009年6月12日 (金)

くまねこまんま:ベーコンとレタスのみそ汁まんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまは、再びみそ汁編よ。
作り方は、いつも通り簡単よ。
1.ベーコンとレタスのみそ汁を作る。
2.あったかごはんにみそ汁をかける。
ホント、たったこれだけよ。
材料は、ベーコン(適量)・レタス(適量)・信州みそ(適量)・だし汁(適量)。
これだけよ。
ゴンタくん、自分を犠牲にしての材料紹介、えらいわ!

ポイントは、だし汁が温まったらベーコンを入れて、旨みをしっかり出すの。
それから、みそを溶きいれて、レタスは火を止める直前に入れるのよ。

それでは、今日の判定!
☆☆☆★(★は☆半分)で~す!
ベーコンとレタスのみそ汁っていう発想がグッドね。
おいしいのよ。このおみそ汁。ベーコンとおみそがこんなに合うとは思わなかったわ。
くまねこまんまは、新しい発見と体験が盛りだくさんね。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月11日 (木)

くまねこまんま:ノン・ハンバーグまんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまは再びたまご系なの。
なんと、ハンバーグなしで、ハンバーグ気分が味わえる、お子様もお母様も大喜びのマジックまんまよ。
その分、作り方はちょっと手が込んでるかしら?簡単だけど。
1.あつあつごはんにとろけるスライスチーズをのせて、
  その上に目玉焼きをのせる。
2.ケチャップとソースを1:1で混ぜ合わせてかけ、
  黒コショウをふりかける。
あとは、お好みでクレソンを添えれば出来上がり!
これは、ごはんがあつあつのうちが勝負なのよ。
ごはんの熱で、チーズを溶かすのよ。
材料は、目玉焼き(1コ)・とろけるスライスチーズ(1枚)・ケチャップ(大さじ1)・ウスターソース(大さじ1)・黒コショウ(少々)・クレソン(あれば・適量)よ。
うちは、好みの問題で、ソースはとんかつにしたけどね。

さて、今日の判定!
☆☆☆☆で~す!
本当にハンバーグを食べてる味がするのよ!これ!
わたし、気がついたわ。
お肉使ってハンバーグを出さなくてもいいのよ!これなら!
なんて安上がりなの!
それが、☆4つの決め手ね。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月10日 (水)

くまねこまんま:ねば豆腐ねこまんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまは、初登場の豆腐編よ。
作り方は、今日もシンプルよ。ただ、器が一つよけいに汚れるけど。
1.納豆と豆腐を、よく混ぜ合わせる。
2.あったかごはんに混ぜ合わせた納豆と豆腐をのせて、
  万能ねぎ、わさびじょうゆをかける。
これだけよ。
材料は、豆腐(半丁)・納豆(1パック)・万能ねぎ(適量)・しょうゆ(適量)・わさび(適量)。
でも、実際に作ってみたら、豆腐も納豆も、この半分でいいみたいよ。

それでは、今日の判定!
☆☆☆で~す!
お豆腐と納豆って、相性がいいのね。
どちらも大豆だからかしら?
わさびじょうゆは、ほんの少しアクセントをつけるくらいがいいみたいよ。
ねばねばの中に、豆腐と万能ねぎのサッパリ感がいいわね。
豆腐と納豆を混ぜたのは、作りすぎてもそれだけでおかずになるわよ。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月 9日 (火)

めんつゆ忘れてた!

めんつゆ忘れてた!

し、しまったわ。材料紹介で、めんつゆを忘れていたわ。
わたくしとしたことが・・・。

ご、ごめんなさいね。マンタくん、ゴンタくん。
まぁ、たまにはこういうこともあるわよ。
え?昨日も、実はしょうゆを忘れていた?
しぃ!それはナイショよ。ナイショ。
まぁ、そういうこともあるのよ。
そういう、テキトーなところも、くまねこまんまの醍醐味よね。

ごめんなさいね・・・。気をつけます・・・。

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くまねこまんま:ねぎたっぷりたまごまんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまも、たまご編よ。
作り方は、いつも通り簡単よ。
1.ごはんの中央に、生卵用のくぼみを作り、
  ななめ切りした九条ねぎをたっぷりのせる。
2.生たまごをのせ、めんつゆをまわしかける。
これだけよ。
材料は、たまご(1個)・九条ねぎ(適量)・めんつゆ(適量)。
これだけよ。

それでは、今日の判定!
☆☆☆★(★は☆半分)で~す!
あっさりさっぱりでいいわね。
ねぎをたっぷり生で食べられるから、風邪知らずまんまって感じね。
くまねこまんまで、ヘルシーライフを作りましょうね。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月 8日 (月)

くまねこまんま:いくらと青じそのたまごまんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまは、たまご編のとっておきよ。
作り方は、いつも通り簡単だけど、かなり贅沢ね。
1.ごはんに、千切りした青じそを混ぜ、いくらを盛りつける。
2.卵黄をのせ、しょうゆをまわしかける。
これだけなんだけど、とってもゴージャスでしょ。
材料は、卵黄(1個)・青じそ(1枚)・いくら(適量)・しょうゆ(適量)。
これだけ。

それでは、今日の判定!
☆☆☆☆で~す!
むちゃくちゃゴージャスだわ~。
いくらとごはんでもおいしいのに、黄身のとろ~り感がひきたてて、青じそがいい風味なのよ。でも、カロリーもコレステロールも高そうね。
ホント、たま~にの贅沢まんまね。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月 7日 (日)

くまねこまんま:焼き鮭のみそ汁まんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまも、みそ汁編のとっておきよ。
作り方は、いつも通り簡単だけど、ちょっと贅沢にね。
1.あったかごはんに焼き鮭をのせる。
2.残ったみそ汁をかける。
これだけ。
材料は、焼き鮭(適量)・残ったみそ汁(適量)。
これだけ。

それでは、今日の判定!
☆☆☆★(★は☆の半分)で~す!
焼き鮭がとっても贅沢よね~。
やみつきになるわ。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月 6日 (土)

くまねこまんま:大根おろしと七味のみそ汁まんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまも、みそ汁編からよ。
みそ汁編は、うちでも大好評ね。
作り方は、いつも通り簡単よ。
1.残ったみそ汁を、あったかごはんにかける。
2.大根おろしをのせ、七味唐辛子をかける。
これだけ。
材料は、大根おろし(適量)・七味唐辛子(適量)・残ったみそ汁(適量)

それでは、今日の判定!
☆☆☆★(★は☆の半分)で~す!
いけるわ!体がぽっぽしてくるわ。
冬は体が温まっていいわね。夏はダイエットにもなるかも。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月 5日 (金)

くまねこまんま:じゃがいもと玉ねぎのみそ汁まんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまも、引き続きみそ汁編よ。
美味しいみそ汁は、美味しいくまねこまんまの必須条件ね。
作り方は、いつも通り簡単よ。
1.じゃがいもと玉ねぎで、いつもどおりにみそ汁を作る。
2.あったかごはんに、みそ汁をかける。
これだけ。なの。
材料は、じゃがいも(適量)・玉ねぎ(適量)・・信州みそ(適量)・だし汁(適量)

それでは、今日の判定!
☆☆☆+で~す!
ふつうに美味しいのよ。おかずがいらないくらいね。
ごはんがすすんで、おデブになっちゃうわね。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月 4日 (木)

くまねこまんま:大根と油揚げのみそ汁まんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまは、いよいよみそ汁編登場よ。
元祖ねこまんまといえば、これよね。とりあえず、ぶっかけごはんよ。
作り方は、何と言っても簡単よ。
1.大根、油揚げ、大根の葉を使い、いつもどおりにみそ汁を作る。
2.あったかごはんに、みそ汁をかける。
これだけ。そう。これだけ。
材料は、大根(適量)・油揚げ(適量)・大根の葉(適量)・信州みそ(適量)・だし汁(適量)

それでは、今日の判定!
☆☆☆で~す!
ふつうに美味しいわ。☆4つにしたいくらいだけど、みそ汁まんまの基本だからね。
おかわり続出だわね。
昔のにゃんこたちって、とっても贅沢だったのね~。

その秘訣でもある、おいしいみそ汁を作る心得を紹介しておくわね。
一、「だし」が命と心がけよ
二、具を入れるタイミングをマスターせよ
三、みそを入れてからはグツグツさせない!
四、ひと煮立ちしたら、すぐ火を止めるべし
これは、本当に、みそ汁の基本の基本ね。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月 3日 (水)

くまねこまんま:温玉あげ玉まんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまは、あげ玉編にも入るレシピね。
作り方は、いつもどおり簡単よ。
1.あったかごはんに揚げ玉をのせ、万能ねぎをふりかける。
2.温泉たまごをのせ、天つゆをかける。
これだけ。
材料は、揚げ玉(適量)・温泉玉子(1個)・天つゆ(適量)・万能ねぎ(小口切り)(適量)

それでは、今日の判定!
☆☆☆+(+は☆1/4)で~す!
揚げ玉のサクサク感と、天つゆがしみてきての感食と変化があるのがいいわね。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年6月 2日 (火)

くまねこまんま;ゆかりごはんのたまごまんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまも、たまご編からよ。
作り方は、いつものように簡単。
1.あったかごはんにゆかりを混ぜておく。
2.しそかつおにんにく、卵黄をのせ、しょうゆをかける。
材料は、卵黄(1個)・しそかつおにんにく(適量)・芽ねぎ(あれば)
芽ねぎがなかたので、万能ねぎをトッピングしてみたわ。

それでは、今日の判定!
☆☆☆★(★は☆半分)で~す!
はじめ、玄米ごはんにゆかりちゃんが合うかも心配だったけど、問題なしね。
さっぱりしたまんまに仕上がって、これから夏に向かってのオススメレシピよ。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね

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2009年5月31日 (日)

くまねこまんま:三種の漬物温たままんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまも、たまご編から、
温泉たまごを使ったまんまよ。前にもいくつか紹介したわね。
作り方は、いつものように簡単よ。
1.あったかごはんに温泉たまごをのせる
2.たまごの周りに、しば漬け、高菜漬け、つぼ漬けを
  彩りよく盛りつける。
ね。簡単でしょ。
材料は、温泉たまご(1個)・しば漬け(適量)・高菜漬け(適量)・つぼ漬け(適量)

それでは、今日の判定!
☆☆☆★(★は☆半分)で~す!
漬物の食感が温泉たまごとの絶妙なハーモニーね。
材料が増えるほど、バランスがとりづらくなる傾向だけど、これはまぁまぁだわね。

それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年5月30日 (土)

くまねこまんま:マヨしょうゆの目玉焼きまんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまも、たまご編から紹介するわね。
たまごって、生、煮る、焼く、茹でる・・・、いろんな調理法があるわよね。
中でも、もう一つの王道、目玉焼きよ。
作り方は、もちろん簡単。
1.あったかごはんに、マヨネーズを美しくかける
2.目玉焼きをのせ、しょうゆをまわしかける
ね。簡単でしょ。あれば、パセリをそえると、より美しくなるわね。
材料は、目玉焼き(1個)・マヨネーズ(適量)・しょうゆ(適量)・イタリアンパセリ(あれば)

ここで、ひとつポイント。
目玉焼きは、蓋をせずに焼くことで、黄身が白くならずにトロッとした仕上がりになるのよね。
膜がかかったのが美しいってのは、むしろ洋食向きかしら。

それでは、今日の判定!
☆☆☆+(+は☆1/4)で~す!
ま。これもねぇ。微妙なバランスなのよねぇ・・・。

チャタ:ちょっと待て~ぇ!そのパセリ、どっから持ってきたっ!
    今、ちゃんと育つかの瀬戸際なんだぞっ!こらぁ~。

ちょっと、周囲が騒々しいけど、
それでは、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね

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2009年5月29日 (金)

くまねこまんま:キミも韓流スターまんま

くまねこまんま

アニョハセヨ。チャコイムニダ。
今日のくまねこまんまは、キムチと韓国のりのたまごまんまスムニダよん。
作り方は、これも簡単スムニダ。
1.あったかごはんにキムチをのせ、
  白ごまをふりかけ、ごま油をまわしかける
2.卵黄をのせ、韓国のりを添える
まぁ、これだけよ。
材料は、卵黄(1個)・キムチ(適量)・白ごま(適量)・ごま油(適量)・韓国のり(1~2枚)

それでは、今日の判定!
☆☆☆で~す!
これは、☆3+αなんだけど、材料の適量バランスが微妙で、その分-αで、差し引き3つって感じね。
でも、韓国気分満載のまんまよ。

では、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。
トマンナプシダ~。

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2009年5月28日 (木)

くまねこまんま:生たまごかけまんま

くまねこまんま

チャコです。今日のくまねこまんまは、たまご編から紹介するわね。
かつぶし編もまだあるんだけど、調達できない材料があるのよ。
前にも先に2つほどやってみた「たまご」のまんまよ。
幸せの黄色い誘惑ってキャッチフレーズ、そのとおりかも。
今日は、たまごまんまの基本。生たまごかけまんまよ。
作り方は、もちろん簡単。
1.ごはんの中央に生たまごをのせるためのくぼみをつくる
2.その上に生たまごをのせ、しょうゆをまわしかける
まぁ、これだけよ。
材料は、たまご(1個)・しょうゆ(適量)

ただし、たまごねこまんまにも心得があるのよ。

一、できるだけ新鮮な生卵をつかうべし
二、ごはんの中央にくぼみをつくり、黄身をしっかりキャッチすべし
三、白身は半分すすって量を減らし、白身と黄身の黄金比を実現すべし

この、白身を半分に減らすってのが、ポイントなのよね。

それでは、今日の判定!
☆☆☆で~す!
ま。基本だからね。でも、基本て大事なのよ。
これ、結構ごはんがすすんで、おかずがいらないくらいかも~。

では、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年5月27日 (水)

くまねこまんま:たくあんと青じそのかつぶしまんま

くまねこまんま

なんか、さわがしかったわね。
今日のくまねこまんまも、かつぶし編よ。
でも、今日のかつお節はタダのかつお節じゃぁないのよ。
こたたまの読者さんから、このくまねこまんまシリーズに感銘を受けて、今日の今日削りたてのかつお節が送られたのよ。
削りたてだから、本当に香りもたつわねぇ。にゃんこが寄ってこないといいけどね。
さぁ、今日は、たくあんと青じそをつかった、かつぶしまんまよ。
作り方は、もちろん簡単だけど、いつもよりは一ひねりあるわよ。
1.たくあん、せん切りにした青じそ、白ごまを和え、
  あったかごはんにのせる
2.かつお節をふりかけ、しょうゆをかける
まぁ、これだけよね。先に、たくあんと青じそと白ごまを和えるのがポイントよ。
材料は、かつお節(適量)・たくあん(適量)・青じそ(適量)・白ごま(適量)・しょうゆ(適量)

それでは、今日の判定!
☆☆☆で~す!
わりといいバランスなんだけど、シンプルなかつぶしまんまを超えるほどではないかもね。
やっぱり、削りたてのかつお節だけあって、かつぶしだけおかわりする輩も出たほどよ。
治外法権猫もうろついてたし。

では、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年5月26日 (火)

くまねこまんま:昆布のつくだ煮のかつぶしまんま

くまねこまんま

今日のくまねこまんまも、かつぶし編からよ。
本のレシピのかつぶし編も残りわずかになったわ。
今日は、こんぶのつくだ煮を使ってみるわね。
作り方は、当然簡単よ。
1.あったかごはんに昆布のつくだ煮をのせ、
  かつお節をふりかける
2.めんつゆをまわしかけ、万能ねぎをそえる
万能ねぎは、先端のところを彩りに添えてみたけど、小口切りでも当然OKよ。
ね。簡単でしょ。
材料は、かつお節(適量)・昆布のつくだ煮(適量)・めんつゆ(適量)・万能ねぎ(適量)

それでは、今日の判定!
☆☆★で~す!(★は☆半分)
はじめは、ん~~・・・ふつう?っていうか、なら別々でもいいんじゃな?って感じなんだけど、底の方のめんつゆがからみあってくると、あ。なるほど!って感じなのよ。だから★をプラスしたわ。

では、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年5月25日 (月)

くまねこまんま:白菜漬けのかつぶしまんま

くまねこまんま

今日のくまねこまんまも、かつぶし編から紹介するわね。
白菜のお漬物を使いますね。
作り方は、やっぱり簡単よ。
1.あったかごはんに白菜漬けをのせる
 (レシピでは味の素をふるけど、うちは省略)
2.かつお節をたっぷりかけ、しょうゆをかける
ね。簡単でしょ。材料は、かつお節(適量)・白菜の漬物(適量)・しょうゆ(適量)

それでは、今日の判定!
☆☆☆★で~す!(★は☆半分)
けっこういけるわ!さっぱり感もグーだし。白菜の漬物とたっぷりのかつぶしの調和がグ~なのよね。

では、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年5月24日 (日)

くまねこまんま:しらすと大根おろしのかつぶしまんま

くまねこまんま

今日のくまねこまんまも、かつぶし編から紹介するわね。
しらすと大根おろしよ。
作り方は、ふつうに簡単よ。
1.あったかごはんにかつぶお節をたっぷりかけて、
  しらす、大根おろしをのせる
2.大根おろしにかかるように、しょうゆをかける
ね。ふつうに簡単でしょ。材料は、かつお節(適量)・しらす(適量)・大根おろし(適量)・しょうゆ(適量)

それでは、今日の判定!
☆☆☆で~す!
やっぱり、ふつうだわ。さっぱり感はいいわね。
難点なのは、食べるまでに、シロちゃんにおそわれるところだわ。

では、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年5月23日 (土)

くまねこまんま:梅のかつぶしまんま

くまねこまんま

今日のくまねこまんまは、かつぶし編にもどるわ。
ちょっとさっぱりしたのが食べたい気がするの。梅干しをつかってみるわ。
作り方は、当然簡単よ。
1.あったかごはんに貝割れ大根と梅干しをのせる
2.かつお節をふりかけ、しょうゆをかける
簡単でしょ。材料は、かつお節(適量)・梅干し1個・貝割れ大根(適量)・しょうゆ(適量)

それでは、今日の判定!
☆☆☆で~す!
かなりフツ~だわ。でも、さっぱり感がいいわね。お茶漬けにしてもいいかも。

では、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年5月21日 (木)

くまねこまんま:温たまマヨしょうゆまんま

くまねこまんま

今日のくまねこまんまは、昨日のリベンジで、もう一度、温泉たまごモノよ。
いきなり納豆にいくのはよくなかったわね。今日はもう少しおとなしめにいくわ。
作り方は、もちろん簡単。
1.あったかごはんに温泉たまごをのせ、
  マヨネーズとしょうゆを合わせてのせる
2.万能ねぎをちらし、七味唐辛子をかける
最後の七味のアクセントの効果にドキドキするわね。
材料は、温泉たまご1個・マヨネーズ(適量)・しょうゆ(適量)・万能ねぎ(小口切り)(適量)・七味唐辛子(適量)

それでは、今日の判定!
☆☆★で~す!(★は☆半分)
ん~・・・マヨとしょうゆと七味のハーモニーがぎくしゃくしちゃう感じ。
これ、どれか2つだったらいいんじゃないかしら?
まぁ、本のレシピどおりの「基礎編」が終わったら、「応用編」でアレンジしてやってみようかしら。

では、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年5月20日 (水)

くまねこまんま:温たまネバマヨまんま

くまねこまんま

今日のくまねこまんまは、温泉たまごを使ってみたわ。
アンチ納豆派にはちょっと無理だけどね。
作り方は、もちろん簡単。
1.あったかごはんにマヨネーズをかけ、
  タレをまぜた納豆をのせる
2.温泉たまごをのせ、しょうゆをかける
いかがかしら?材料は、温泉たまご1個・納豆1パック・マヨネーズ(適量)・しょうゆ(適量)

それでは、今日の判定!
☆☆で~す!
ちょっと、温たまと納豆とマヨがうまくはまらない気がするんだけど。
気になる方はためしてみてね。

では、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年5月19日 (火)

くまねこまんま:もみ海苔のかつぶしまんま

くまねこまんま

チャコです。けっこう、くまねこまんまは、我が家でも好評よ。
我が家では好評、かしら?反響ないし。
うちは、ちょっと、かなり、はまってくるわね・・・。
今日は、もみ海苔のかつぶしまんまよ。
作り方は、もちろん簡単。
1.あったかごはんにもみ海苔をちらす
2.かつお節をたっぷりかけ、しょうゆをかける
これだけ。材料は、かつお節(適量)・もみ海苔(適量)・しょうゆ(適量)
衝撃的なインパクトはないけど、これに残り物のおみそ汁をかけてもグーなのよ。

それでは、今日の判定!
☆☆☆で~す!
まあ、普通ってことね。

では、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年5月18日 (月)

くまねこまんま:マヨネーズのかつぶしまんま

くまねこまんま

今日のくまねこまんまは、マヨネーズのかつぶしまんまよ。
作り方は簡単!
1.あったかごはんに、マヨネーズをかける
2.かつお節をたっぷりふりかけ、おしょうゆをかける
あればパセリをちょっとそえると、見た目もきれいでしょ。
材料は、かつお節(適量)・マヨネーズ(適量)・しょうゆ(適量)・イタリアンパセリ(あれば)ってとこかしら。
これが、けっこういけるのよ。
マヨラーのことバカにしていたけど、ちょっとはまりそうね。

お、おい。チャコ・・・。まだそのパセリ、植え替えたばっかりで根付いてないんだから、勝手に持ってくなよ~~。デリケートな時期なんだぞ~~。

というわけで、今日の判定!
☆☆☆☆で~す!
かつぶしとマヨネーズが、絶妙のハーモニーなのよ。
いきなり☆4つがでちゃったけど、最高点☆5つで大丈夫かしらね?

では、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみくださいね。

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2009年5月14日 (木)

くまねこまんま:かつぶしまんま

パンダのねこまんま:かつぶしまんま

まずは、ねこまんまの王道「かつぶしまんま」よ。
わたしが作るからには、くまねこまんまね。
作り方は、
1.あったかごはんに、かつお節をたっぷりかける
2.しょうゆをかける
できあがり。ね。簡単でしょ。
材料は、後ろで助手のゴンタくんとマンタくんが紹介しているわ。
かつお節(適量)・しょうゆ(適量)。
うちは、玄米だけど、みなさんはおうちのあったかごはんでやってみてね。

最後に、この本にのっている、かつぶしねこまんまの心得を紹介しておくわ。
一、かつぶしを惜しみなく、たっぷりかけるべし
ニ、しょうゆは一度にかけ過ぎず、味を見ながらかけ足すべし
三、好みであつあつのお茶をかけるもよし
四、かつおに感謝していただくべし
(出典:『おとなのねこまんま』泰文堂 ねこまんま地位向上委員会 編)

今日のかつぶしまんまの判定!
☆☆☆で~す!
☆5つが最高点で、かつぶしまんまが標準の☆3つで、評価していくわよ。

では、みなさん。よいくまねこまんまライフをお楽しみください。

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くまねこまんまスタート!

パンダのねこまんまスタート!

チャコです。みなさん、おひさしぶり。
この間、シロちゃんがだいて寝ていた本を見たら、けっこういけるレシピがたくさんあったわ。
大所帯のパペットアパートのまかないも、けっこう大変なのよね。
この本、かなり家計の助けになる気がするわ。
少しずつみなさんにも紹介していくわね。

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