« この旅最後の料理 | トップページ | 今月のリサイクル »

MARUHACHI IPA@Y.MARKET BREWING

Dvc00678

「今日のY.MARKETの一品は、MARUHACHI IPA。
 アメリカンダブルインディアペールエールっていうビアスタイルなんだそうだ。
 8種類のホップを、8キロ投入って、どんだけすごいことか俺にはよくわかんないけどな。
 ホップの香りがすばらしいのは、Y.MARKETの他のビールにも共通している感があるので、このビールが特別ホップの香りや苦味がすごいっていう感覚はないんだけれど、ビールの甘みの中に、ホップの確かな苦味と香りが残るんだよな。
 でも、インディアペールエールよりはやっぱり控えめというのか、あのガツンっていう衝撃は少なくて、飲みやすいんじゃないかな」

原材料:麦芽、ホップ(US Simcoe,US Citra,US Chinook,US Centennial ,US Sorachi ACE,US Mosaic他) Alc.9.46% IBU68.6

|

« この旅最後の料理 | トップページ | 今月のリサイクル »

ビール19」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)




« この旅最後の料理 | トップページ | 今月のリサイクル »