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蔵出し生ビール@サッポロ

蔵出し生ビール@サッポロ

サッポロビールの限定醸造、蔵出し生ビールだよ。
1994年に発売されていて、2012年の復活総選挙で1位になって、翌2013年に復刻されたんだよね。

1994年発売当時のレシピをもとに「蔵から出したてのうまさ」をイメージして作ったんだって。そうだよね、昔は、蔵で作っていたんだね。
高温で短時間での仕込み、氷点下での長期熟成。
しっかりとコクがあって、それでいてキリっとした爽快感。
麦芽100%の甘み、酸味を、旨味をフルに引き出していて、なんとも贅沢なビールだね。
アルコール度数が4.5%とは思えないくらい、しっかりしたボディバランスのビールだよ。

原材料:麦芽、ホップ  Alc.4.5%

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