蔵出し生ビール＠サッポロ

サッポロビールの限定醸造、蔵出し生ビールだよ。
１９９４年に発売されていて、２０１２年の復活総選挙で１位になって、翌２０１３年に復刻されたんだよね。

１９９４年発売当時のレシピをもとに「蔵から出したてのうまさ」をイメージして作ったんだって。そうだよね、昔は、蔵で作っていたんだね。
高温で短時間での仕込み、氷点下での長期熟成。
しっかりとコクがあって、それでいてキリっとした爽快感。
麦芽１００％の甘み、酸味を、旨味をフルに引き出していて、なんとも贅沢なビールだね。
アルコール度数が4.5%とは思えないくらい、しっかりしたボディバランスのビールだよ。

原材料：麦芽、ホップ　　Aｌｃ．4.5%