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居酒屋こたろう・めぐみ食堂編

居酒屋こたろうめぐみ食堂編

へへ。今日の居酒屋こたろうは、『婚活食堂』(山口恵以子著・PHP研究所)に出てくる、めぐみ食堂のメニューだよ。

・トマトの冷やしおでん
・貧乏人のアスパラ
・シラス入りだし巻き卵
・タラモサラダ

めぐみ食堂では、生ビールは何の銘柄かは書いていなかったけど、まだ巷に残っていた、アサヒの生(通称、マルエフ)にしてみました。

山口恵以子先生の著書だと『食堂のおばちゃん』シリーズが人気で、その巻末にも、はじめ食堂のレシピがついているんだ。
読んで楽しんで、物語に出てくるおいしい料理を作ってみてまた楽しめる、一冊で2度おいしい!
『婚活食堂』の巻末にも、めぐみ食堂のレシピがついているから、読んで、おいしそ~と思ったら、是非チャレンジしてみてね。
みんな、お酒にあう、家庭的な手軽にできる絶品料理だよ。
まあ、手軽にできる料理を、人に提供できる料理にするには、ちっと腕がいるんだろうけどね。だし巻き卵はうまく巻けなくって、まだまだ、居酒屋こたろう、本格営業には修行が必要だね。

 

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