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なぜだろう?

なぜだろう?

ビールの原料は?と聞かれて、麦芽、ホップと答えるのは普通の人。
今日は黒ラベルツアーだから、米、コーン、スターチと答えるのは、ビール通。
ま、副原料はこういうツアーで積極的に紹介するケース、少ないけど。
何のために副原料を使うのか、味を調えるためかもしれないし、コストを下げて安くおいしいものを届けたいからかもしれない。
もっとちゃんと伝えればいいと思うけれど、ちゃんと伝わらないのが世の常。
だから、敢えて触れないんだろうね。
そして、水、と答える人は極めて稀。
ビールで一番使っている原料は、間違いなく水なのにね。
サッポロビール千葉工場は、ツアーではなぜか水には触れたがらない感じ。
ここにも、ちゃんと「磨かれた水」っていう説明は書いてあるのに。
なんでだろう?って聞いてみようと思ったんだけど、遅れてきた例のグループがうるさいのでやめちったよ。
ツアーって、こういうメンバーの運不運はあるよねぇ。

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