チャコの甘酒作り：冷凍保存

キューブにしておくとこんな感じ。
だいたい、毎朝２個ずつ、レンジでチンしていただいているの。

解凍する時は、人肌くらいの温度になるようにしてね。
温度がたかくなると、せっかくの麹の酵素が死んでしまうから。

仕込んで放っておけばできちゃうから、お手軽よ。