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チャコの甘酒作り:温度を確認する

チャコの甘酒作り:温度を確認する

時々温度を測って、60℃くらいにキープします。
あたしは、温度が60℃を超えそうだったら、「おやすみ保温」にしたり、少しスイッチを切ってい温度を下げたりしているわ。

わりと一定に保たれるみたいだけど。

3時間くらいの間で一定の温度がキープできる状態を作れたら、それから4時間くらい待ちます。

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