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チャコの甘酒作り:あら熱を取る

チャコの甘酒作り:あら熱を取る

炊いたごはんを混ぜながら50℃くらいまで冷ましま~す。

温度は、甘酒作りの命だから、常に温度を計りながらね。

それと、先にお湯をわかしておいてね。

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