地ビールを探せ・舞浜地ビール工房HARVESTMOON、シュバルツ

軽いのに、後味がびみょ～んに尾を引く舞浜地ビール工房HARVESTMOONのシュバルツ。
シュバルツって、ドイツ語で黒ビールって意味らしくて、その名の通りまっ黒々のビール。
下面発酵でバイエルン地方が発祥らしいね。
ロースト麦芽の麦の甘みが心地よくて、すっと飲めて、おいしくて、そして後味がどわ～っとくるのよ、これ。
口の中に長々と残るホップの強烈な苦みと香り。ここまで後味が続くビールも珍しいね。
2014年モンドセレクションで、なんと珍しい銀賞を受賞というのも、なんともびみょ～ん。

原材料：麦芽、ホップ Alc.4.5%