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豚なのにやきとり

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「かしらとつくねと豚ももで~す!」
「でも、かしらもつくねも豚なのね。まさか、豚ももは鶏ってことはないでしょうね?」
「ないない」
「味噌だれなんだね~」
「ひがしまつやまでは、ぶたにくをすみびでやいて、から~いみそだれをつけてたべるのがやきとりなんだって。せんごのたべものがなかったころに、すてていたぶたのかしらにくをなんとかできないかってことでかんがえられたのよ。むかしのひとは、えらいよね~」

「……だそうだ、マイコ」
「内膳佑、恐れ入ったわ」

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