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宇和島名物たい飯

宇和島名物たい飯

「へえ~。これが宇和島名物のたい飯かぁ。
 この汁をよくかき混ぜて、たまごかけご飯の要領で食べるんだな。
 生卵が入っているのが、宇和島地方の特徴らしいんだけど、他のを知らないからなぁ。
 かけすぎると味がきつくなりすぎるから、少しずつかければいいんだな」

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