違いのわかるパンダを目指せ５０

今日のちがパンは、どちらもこはく色のビール、エビスビールのこはくエビスと、銀河高原ビールのペールエールだよ。
同じような色だから、同じような味だと思うでしょ？
でもね、この二つのビールは、のみくらべるとまったくべつ物なんだ。
こはくエビスはアンバービールというのが売り。
アンバービールは、上面発こう、下面発こうを問わず、こはく色のビールのことを指す言葉なんだ。
こはくエビスの場合は、長期じゅく成をうたっているから、多分、下面発こうビールだね。
苦味はしっかりしているけど、すっきりとした感じで、すっぱみや香りはひかえめだね。
それに対して、銀河高原ビールのペールエールは、上面発こうビール。
ホップが多くて、苦味が強く、すっぱみもあるんだ。ホップの香りも強いね。
どっちもそれぞれとくちょうがあって、おいしいビールだよ。